Descripción
El Asado Negro de ChichiGourmet no es solo un plato, es un ritual. Seleccionamos cortes de muchacho redondo premium y los sometemos a un proceso de maceración secreta antes de sellarlos para lograr ese color oscuro y brillante tan característico.
Cocinado a fuego muy lento durante más de 6 horas, logramos que la salsa de papelón adquiera una textura aterciopelada y un sabor que equilibra perfectamente lo dulce con lo especiado.
Lo que lo hace especial: Una técnica de cocción que garantiza que la carne se pueda cortar casi sin cuchillo.
Sugerencia del Chef: Este es el plato ideal para ocasiones especiales o cuando quieres regalarte un sabor verdaderamente gourmet en casa.
Presentación: Porción especial de la casa con abundante reducción de salsa original.
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